Friday, May 18, 2012

The Best Vegetables for Grilling


Grilling adds amazing flavor to nearly everything we've tried, especially fresh veggies. Here's our take on the 5 best vegetables for grilling this summer.

One quick tip before you get started - if you're going to cook anything on a wooden skewer, soak the skewers in water for 30 minutes before they hit the grill to prevent them from burning.

1. Corn: toss the corn on the grill, husks and all. Cook for 15-20 minutes while turning occasionally for even cooking.

2. Asparagus: just coat in a bit of olive oil and grill for 6-12 minutes. They're done when you can pierce the bottom of the stalks with a sharp knife.

3. Mushrooms: Large mushrooms can be sliced and placed directly on the grates whereas smaller ones should be skewered so you don't lose 'em. Brush them all with oil before they hit the grill. Most will cook in under 15-20 minutes.

4. Zucchini: You can either slice them lengthwise and grill or cut them into cubes and use skewers. Cook until nicely browned.

5. Onions: Quickly cut them into thick slices, brush with oil and toss on the grill for around 15 minutes. They're great as a side or on a juicy burger or steak! 

Any other favorite themes, ingredients or dishes you'd like us to highlight? Post them in the comments! Also, Like us on Facebook and Follow us on Twitter for recipes, tips and more.

6 comments:

  1. trang tri noi that của rất nhiều căn hộ là phương pháp không tồi trong những ngày cuối năm. phát minh làm đẹp trên tường cho phép người thiết kế diện tích sống mới mà không cần biến tấu đồ trang trí trong nhà đắt tiền như ghe sofa go , giuong ngu , tu phong ngu . các giải pháp đơn sơ và nhanh chóng như gia cong sat , gia cong inox lý tưởng cho các người bận rộn. các sáng chế tô điểm noi that phong khach dep , noi that phong ngu sáng chế và cách điệu, giúp tái chế các gì bạn có ở nhà hoặc sử dụng vật liệu rẻ tiền và các bí quyết thông minh cho phòng trang trí. tích hợp đáng choáng ngợp của những vật liệu do go nha bep hay sat my thuat sẽ là sự tái hợp choáng ngợp của cá tính và hàng thủ công sẽ biến bức tường thành bức tranh tinh xảo và đổi thay thiết kế nội thất của bạn mà không mất quá nhiều thời gian

    ReplyDelete