Thursday, March 10, 2011

Feeling Saucy?

This week we're feeling downright saucy! So, to put that attitude to good use we decided to serve up a post on our favorite sauces.

Often overlooked, sauces are an important part of every meal and can really spice things up. Instead of worrying about making elaborate dinners and desserts, keep things simple with grilled chicken or fish plus a side of veggies and then dress it to the nines with a great sauce.

Sauces come in handy for every course. Start things off with salad dressings and dips for veggies. Follow that up with entree sauces like Bearnaise, Hollandaise, Chimichurri or BBQ. Then, finish it all off with dessert sauces like Caramel, Chocolate or both!

To help you assemble an array of versatile sauces for any occasion, we fired up the increasingly powerful FoodPair search engine and found a handful of great recipes from across the Web.

Blackened Jalapeño and Avocado Dipping Sauce
Punch up veggies, chips or meats with this smooth and spicy sauce.
Ingredients in this recipe: avocado, garlic, jalapeño pepper, salt, lime juice

Orange Beurre Blanc
This French sauce is an inspired and elegant option for seafood
Ingredients in this recipe: shallot, butter, orange, salt, white wine, white pepper

Root Beer Barbecue Sauce
Barbecue sauce is great for brushing on meat and keeps for 2 weeks.
Ingredients: lemon juice, ginger, ketchup, lemon peel, Worcestershire sauce, molasses, orange juice, garlic powder, onion powder, dark brown sugar, liquid smoke, root beer

Popular in Louisiana, remoulade is amazing with seafood, especially crab cakes.
Ingredients: garlic, scallion, capers, parsley, chive, salt, mayonnaise, white pepper, dried tarragon

Chimichurri Sauce
This South American sauce is great as a marinate or topping for meat.
Ingredients in this recipe: garlic, olive oil, parsley, salt, black pepper, white wine vinegar, red pepper flakes, oregano

No day is complete without dessert and no dessert is complete without caramel!
Ingredients in this recipe: butter, sugar, whipping cream

Let's get cooking!

Any other favorite ingredients or dishes you'd like us to highlight? Post them in the comments section or on our Facebook page! And while you're at it, "Like" us on Facebook to get helpful updates in your news feed.


  1. I agree. Sauces can make dishes extraordinary. great post!buy desserts online

  2. trang tri noi that của rất nhiều căn hộ là phương pháp không tồi trong những ngày cuối năm. phát minh làm đẹp trên tường cho phép người thiết kế diện tích sống mới mà không cần biến tấu đồ trang trí trong nhà đắt tiền như ghe sofa go , giuong ngu , tu phong ngu . các giải pháp đơn sơ và nhanh chóng như gia cong sat , gia cong inox lý tưởng cho các người bận rộn. các sáng chế tô điểm noi that phong khach dep , noi that phong ngu sáng chế và cách điệu, giúp tái chế các gì bạn có ở nhà hoặc sử dụng vật liệu rẻ tiền và các bí quyết thông minh cho phòng trang trí. tích hợp đáng choáng ngợp của những vật liệu do go nha bep hay sat my thuat sẽ là sự tái hợp choáng ngợp của cá tính và hàng thủ công sẽ biến bức tường thành bức tranh tinh xảo và đổi thay thiết kế nội thất của bạn mà không mất quá nhiều thời gian

  3. Get all Bangladesh education board result, Exam Routine, National University Result, HSC Result 2021, Alim Result 2021, JSC result 2021, HSC Admission Result, University Admission Circular, IPO Result 2021, Government Job in Bangladesh, and education news from our Government official website: Student or Candidate first & easily online University admission, Admit Card download, admission result, apply & download from our official website.