Tuesday, March 29, 2011

Cooking with Peanuts

Did you know that March is National Peanut Month? Neither did we, but we thought we'd seize the opportunity to present recipes featuring this versatile ingredient.

Growing up, we learned to love peanuts because they gave us creamy or crunchy peanut butter for our PB&J sandwiches (usually with the crusts cut off). Sometimes we'd have a handful of nuts as a snack. These days, peanuts are featured in Thai sauces and noodle dishes and they're still a welcome bar snack, especially when you get to crush the shell and toss it on the floor.

Peanuts are actually legumes, so they're closer relatives of beans than other nuts. And, if you're not allergic, they're very healthy because they're a great source of protein, niacin, the B-Vitamins and antioxidants. As you may have learned in history class, George Washington Carver came up with over 300 different uses for the peanut (even though he didn't create peanut butter- the Aztecs came up with it a long, long time ago). So, get creative with peanuts and have a blast!

To help you assemble recipes elevating the humble peanut, we fired up the FoodPair search engine and found a handful of great recipes from across the Web.

Whole-Wheat Peanut Butter Waffles
Start the day off right with peanut waffles.
Ingredients: egg, sugar, peanut butter, baking powder, vegetable oil, milk, kosher salt, whole wheat flour, cooking spray

Boiled Peanuts
Peanuts are great for a healthy & delicious snack.
Ingredients: water, kosher salt, raw peanut, smoked paprika

Soba Noodle Salad
This Japanese salad is a great combo of sweet and tangy.
Ingredients: basil, garlic, jalapeno, lime, mango, mint, peanut, sugar, red bell pepper, soba noodles, salt, sesame oil, lime juice, rice vinegar, lime zest

Pad Thai
What's not to love about this delicious Thai classic?
Ingredients: cilantro, lime, shrimp, egg, scallion, shallot, peanut, sugar, bean sprouts, vegetable oil, oyster sauce, red chile pepper, fish sauce, rice noodles

Deluxe Peanut Butter Sandwiches
It's about time to elevate the classic PB&J.
Ingredients in this recipe: banana, peanut butter, orange marmalade, whole wheat bread

Chocolate Peanut Butter Fudge Sundae
Peanuts add crunch and complexity to desserts.
Ingredients: chocolate, cream, peanut, peanut butter, light corn syrup, vanilla ice cream

Let's get cooking!

Any other favorite ingredients or dishes you'd like us to highlight? Post them in the comments section or on our Facebook page! And while you're at it, "Like" us on Facebook to get helpful updates in your news feed.


  1. trang tri noi that của rất nhiều căn hộ là phương pháp không tồi trong những ngày cuối năm. phát minh làm đẹp trên tường cho phép người thiết kế diện tích sống mới mà không cần biến tấu đồ trang trí trong nhà đắt tiền như ghe sofa go , giuong ngu , tu phong ngu . các giải pháp đơn sơ và nhanh chóng như gia cong sat , gia cong inox lý tưởng cho các người bận rộn. các sáng chế tô điểm noi that phong khach dep , noi that phong ngu sáng chế và cách điệu, giúp tái chế các gì bạn có ở nhà hoặc sử dụng vật liệu rẻ tiền và các bí quyết thông minh cho phòng trang trí. tích hợp đáng choáng ngợp của những vật liệu do go nha bep hay sat my thuat sẽ là sự tái hợp choáng ngợp của cá tính và hàng thủ công sẽ biến bức tường thành bức tranh tinh xảo và đổi thay thiết kế nội thất của bạn mà không mất quá nhiều thời gian

  2. دو سوت تعمیر 2sottamir به مشتریان خود یک راه حل کامل برای همه ارائه می دهد.

    مزایای سرویس و تعمیرات قطعات یدکی در دو سوت تعمیر شامل:

    بزرگترین تعمیرکاران آشپزخانه تهران
    تکنسین های محلی ، مجرب و واجد شرایط تهران، تعمیرات شما را ارائه می دهند.
    عرضه عظیم قطعات وسایل، که مستقیماً برای طرفداران "2sottamir" به درب منزل شما تحویل داده می شود.
    قیمتهای ویژه تعمیرات ما برای لوازم خانگی و الکترونیکی

  3. خدمات تخصصی سرویس و تعمیر موبایل در تهران و حومه

    تعمیر موبایل https://2sottamir.ir/%d8%aa%d8%b9%d9%85%db%8c%d8%b1-%d9%85%d9%88%d8%a8%d8%a7%db%8c%d9%84/

  4. جهت استفاده از خدمات ساخت لوگو فارسی در ریوال آنلاین با ما تماس بگیرید.