Wednesday, April 20, 2011

Your Easter Menu

Easter Dinner is a great feast marking the end of Lent. While customs vary from country to country, decorating Easter Eggs are a common and fun activity. We also love eating chocolate eggs and those chocolate bunnies.

Easter falls at the beginning of Spring, so it features fresh, seasonal vegetables with vibrant green colors, like asparagus, peas and artichokes. For entrees, people traditionally eat lamb or ham dishes, so we've provided a recipes for both. Each family can create their own Easter meal traditions, so feel free to search FoodPair for your favorite menu items if you don't see them below.

To help you create a great Easter Menu from start to finish, we fired up the FoodPair search engine and found a handful of delicious dishes from across the Web.

Italian Vegetable Salad with Creamy Garlic Dressing
Start off your meal with a salad featuring fresh, seasonal vegetables.
Ingredients: garlic, egg, asparagus, lemon juice, anchovy, cauliflower, vegetable oil, fennel, Dijon mustard

Fresh Pea and Mint Soup
This soup, which can be made with fresh or frozen peas, features bright mint.
Ingredients: garlic, olive oil, mint, shallot, chicken broth, frozen peas

Rack of Lamb with Chutney-Mint Glaze
Eating lamb is an Easter Tradition in most of the world.
Ingredients: mint, lamb, mango chutney, mint jelly

Easter Ham with Mango-Ginger Glaze
This ham recipe features terrific Asian flavors.
Ingredients: ginger, ham, brown sugar, ground clove, mango nectar

Steamed Asparagus with Cardamom Butter
This brisket is enhanced by the flavors of Spring.
Ingredients: olive oil, asparagus, butter, cardamom, salt

Peanut Butter Chocolate Eggs
Everyone loves chocolate-covered Easter eggs.
Ingredients: peanut butter, bittersweet chocolate

Let's get cooking!

Any other favorite ingredients or dishes you'd like us to highlight? Post them in the comments section or on our Facebook page! And while you're at it, "Like" us on Facebook to get helpful updates in your news feed.


  1. trang tri noi that của rất nhiều căn hộ là phương pháp không tồi trong những ngày cuối năm. phát minh làm đẹp trên tường cho phép người thiết kế diện tích sống mới mà không cần biến tấu đồ trang trí trong nhà đắt tiền như ghe sofa go , giuong ngu , tu phong ngu . các giải pháp đơn sơ và nhanh chóng như gia cong sat , gia cong inox lý tưởng cho các người bận rộn. các sáng chế tô điểm noi that phong khach dep , noi that phong ngu sáng chế và cách điệu, giúp tái chế các gì bạn có ở nhà hoặc sử dụng vật liệu rẻ tiền và các bí quyết thông minh cho phòng trang trí. tích hợp đáng choáng ngợp của những vật liệu do go nha bep hay sat my thuat sẽ là sự tái hợp choáng ngợp của cá tính và hàng thủ công sẽ biến bức tường thành bức tranh tinh xảo và đổi thay thiết kế nội thất của bạn mà không mất quá nhiều thời gian