Monday, April 11, 2011

Incredible Edible Eggs


Eggs are a symbol of springtime, so as warmer weather arrives we started thinking about the importance of eggs in cooking and culture.

Some of us decorate and hide Easter Eggs. For the Persian New Year (called Norouz), every family member decorates a hard-boiled egg before they're collected and displayed in a bowl. When it comes to food, eggs are a part of nearly every meal- they're often the centerpiece of a hearty breakfast, a key ingredient in baked goods, pastas & desserts, and the binder for grandma's famous meatballs.

Over the years we've come to appreciate other eggs besides the famous chicken egg. Sturgeon eggs are prized as black caviar. Sushi masters add flavor and color to their maki rolls with tobiko, also known as flying fish roe. Delicate quail eggs often sit atop fine dining dishes. (Then there's the eggplant, but that's not an egg at all.)

Eggs are an affordable source of protein and are often thought of as a perfect food because they supply all the essential amino acids and plenty of vitamins. Eggs are also high in cholesterol, so some people opt for egg whites when cooking.

To help you assemble the best recipes featuring eggs of all shapes and sizes, we fired up the FoodPair search engine and found a handful of delicious dishes from across the Web.


Asparagus Salad with Quail Eggs & Tarragon Vinaigrette
Quail eggs are an elegant addition to salads and vegetables.
Ingredients: shallot, asparagus, celery, tarragon, white wine vinegar, salt, grapeseed oil, Dijon mustard, whole grain mustard, quail egg



Fonduta
This Italian fondue is fantastic as a dip or sauce. Try it with truffles!
Ingredients: egg, butter, mushrooms, polenta, milk, Fontina cheese, white pepper


Deviled Eggs
Delicious deviled eggs are always a great party treat.
Ingredients: egg, onion, paprika, salt, black pepper, mayonnaise, Tabasco sauce, Dijon mustard


Ice-Tray Sushi Blocks
Here's where you can use flying fish roe. No rolling required!
Ingredients: cucumber, salmon, scallion, black pepper, mayonnaise, kosher salt, sesame oil, lime juice, orange juice, grape tomatoes, sushi rice


Soft-Scrambled Eggs with Fresh Ricotta and Chives
Perfectly cooked eggs are the best way to start the day.
Ingredients: egg, butter, ricotta cheese, chive, bread, fleur de sel


Pecan Meringue Cookies
Egg whites make these cookies incredibly light & airy.
Ingredients: egg, pecan, sugar, vinegar, salt



Let's get cooking!

Any other favorite ingredients or dishes you'd like us to highlight? Post them in the comments section or on our Facebook page! And while you're at it, "Like" us on Facebook to get helpful updates in your news feed.

12 comments:

  1. fangyanting20150925
    abercrombie and fitch, http://www.abercrombie-fitch.us.com/
    rolex watches, http://www.rolexwatches.in.net/
    cheap nhl jerseys, http://www.nhljerseys.us.com/
    cheap mlb jerseys, http://www.cheapmlbjerseys.net/
    timberland boots, http://www.timberlandboots.name/
    michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutlets.uk/
    michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutletusa.net/
    lululemon outlet, http://www.lululemonoutletstore.in.net/
    dansko outlet, http://www.dansko-shoes.us/
    mcm outlet, http://www.mcm.in.net/
    beats headphones, http://www.beats-headphones.in.net/
    the north face jackets, http://www.thenorthfacejacket.us.com/
    chanel outlet, http://www.chaneloutletstore.us.com/
    oakley sunglasses wholesale, http://www.oakleysunglasses-wholesale.us.com/
    ray ban, http://www.occhiali-rayban.it/
    coach outlet canada, http://www.coachoutletcanada.com.co/
    oakley sunglasses, http://www.oakleysunglasseswholesale.in.net/
    louis vuitton, http://www.louisvuitton.in.net/
    lebron james shoes, http://www.lebronjamesshoes.in.net/
    christian louboutin online, http://www.christianlouboutinonline.us.com/
    chanel handbags, http://www.chanelhandbags-outlet.co.uk/
    cheap oakley sunglasses, http://www.cheapoakleysunglassess.us.com/
    nike free 5, http://www.nikefree5.us/
    asics, http://www.asicsisrael.com/
    ray ban sunglasses, http://www.raybansunglass.co.uk/
    hollister, http://www.hollistercanada.com/
    louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonoutlet.in.net/
    michael kors outlet, http://www.michaelkorsoutletonlinstore.us.com/

    ReplyDelete
  2. son ysl bây giờ đang xuể my pham han quoc lê tiền lương sản xuất độc quyền tại ả dài son moi. kè sự máu nóng và tận tâm mức mỹ lê luông trực tính hi vọng muốn đưa tới tặng quý người dùng những tác phẩm kem duong da toan than rặt thân rẻ nhất nổi từ đó giàu thể xứng sở hữu danh tiệm là một trong những siêu thị giàu hệ thống nha phan phoi my pham mang những tuyệt tác chồng lượng. đằng canh đó lẹ trui còn thẳng thớm cụ ngắng nổ sức đừng ngừng thắng lớn mạnh những dòng tác phẩm nuoc hoa xịn nhằm từ đó đưa tiễn tăm tiếng của chúng trui đi xa hơn. đừng chỉ là nhà chế tạo kem chong lao hoa hàng đầu mà lại chúng mình còn là một trong suốt mà nhà hàng phân phối kem tam trang to nhất hết nước

    ReplyDelete
  3. thiet ke noi that dep va thi cong noi that là một trong các dịch vụ trang tri noi that thi công nội thât và trang tri noi that can ho nhằm đáp ứng hầu hết yêu cầu thiet ke can ho . và thi cong noi that shop hoặc thi cong shop cho các bạn. ngoài ra OZ còn chuyên nhậnn thi cong noi that showrom , thi cong noi that can ho , và thi cong noi that nha hang cũng như, thi cong noi that van phong , trang tri noi that cua hang hay noi that nha hang cũng giống như noi that khach san ... ngoài ra ra chúng tôi còn thi cong khach san thi cong biet thu và pha chế nội thất thi cong van phong cũng như thi cong nha pho hay thi cong chung cu va thi cong can ho , thi cong spa cho khách hàng liền kề đó oz còn cung ứng những phương án như trang tri noi that shop , lắp đặt noi that van phong đến với oz các bạn sẽ có các dịch vụ trang tri noi that trong goi nhu noi that khach san hoac noi that resort cũng như pha chế nội thất noi that lounge hoăc noi that culb sát bên đó còn những dịch vụ làm đẹp như noi that spa noi that tham my vien

    ReplyDelete
  4. trang tri noi that của rất nhiều căn hộ là phương pháp không tồi trong những ngày cuối năm. phát minh làm đẹp trên tường cho phép người thiết kế diện tích sống mới mà không cần biến tấu đồ trang trí trong nhà đắt tiền như ghe sofa go , giuong ngu , tu phong ngu . các giải pháp đơn sơ và nhanh chóng như gia cong sat , gia cong inox lý tưởng cho các người bận rộn. các sáng chế tô điểm noi that phong khach dep , noi that phong ngu sáng chế và cách điệu, giúp tái chế các gì bạn có ở nhà hoặc sử dụng vật liệu rẻ tiền và các bí quyết thông minh cho phòng trang trí. tích hợp đáng choáng ngợp của những vật liệu do go nha bep hay sat my thuat sẽ là sự tái hợp choáng ngợp của cá tính và hàng thủ công sẽ biến bức tường thành bức tranh tinh xảo và đổi thay thiết kế nội thất của bạn mà không mất quá nhiều thời gian

    ReplyDelete