Wednesday, May 11, 2011

Regional Breakfast Specialties!


We hear it again and again: "Breakfast is the most important meal of the day." Sure, but what are we supposed to cook and eat? On top of that, what do we have time to make as we watch the stove while simultaneously lacing up our shoes and buttoning our shirt?

What you're eating most mornings probably has a lot to do with where you live. From New York through Philadelphia, people love their egg & cheese on a roll. You can buy them in nearly every market, from carts on the street or make them at home. They're delicious, but often unavailable in other parts of the country. So, what are we talking about? Starting with a lightly toasted Kaiser roll or toast, you either scramble or fry an egg or two before topping it with a slice of American cheese. Some people add bacon or ham to the breakfast sandwich and by the Jersey Shore and in Philly, they love to add pork roll, the region's answer to Canadian bacon. The egg & cheese on a roll is a hearty breakfast that's sure to kick-start your day and push your metabolism into overdrive.

On a recent trip to New Orleans, we feasted on a breakfast of beignets and chicory coffee from Cafe du Monde. Beignets are light and fluffy fried doughnuts (without the hole) topped with plenty of powdered sugar. Chicory is a great additive to coffee- it's the root of the endive plant and adds a great rich and roasted flavor without adding caffeine.

In other parts of the south they enjoy biscuits & gravy- light buttermilk biscuits topped with a white gravy with plenty of ground bacon and black pepper. In the south they also opt for grits instead of breakfast potatoes. Grits are coarsely ground corn cooked for 15-20 minutes until soft. They're often topped with some butter, but we love the versions with cheddar cheese or red-eye gravy made from breakfast sausage or bacon.

To help you decide which regional American breakfast is best for you, we fired up the FoodPair search engine and found a handful of delicious dishes from across the Web.


Fried Egg and Sausage Ciabatta Breakfast Pizzas
This is a great take on the traditional northeastern breakfast sandwich.
Ingredients: olive oil, egg, scallion, Italian sausage, Monterrey Jack cheese, ciabatta


Buttermilk Beignets
Try your hand at the ultimate New Orleans breakfast treat!
Ingredients: sugar, buttermilk, salt, powdered sugar, baking soda, milk, peanut oil, active dry yeast, bread flour


Creamy Stone-Ground Grits
Stir up a taste of the South for your next breakfast.
Ingredients: butter, heavy cream, water, milk, kosher salt, grits


Country-Fried Ham with Redeye Gravy
It takes only three ingredients to make a great breakfast gravy.
Ingredients: ham, milk, coffee



Let's get cooking!

Any other favorite ingredients or dishes you'd like us to highlight? Post them in the comments section or on our Facebook page! And while you're at it, "Like" us on Facebook to get helpful updates in your news feed.

14 comments:

  1. fangyanting20150925
    pandora jewelry, http://www.pandorajewelryoutlet.us.com/
    cheap wedding dresses, http://www.cheap-weddingdresses.net/
    louis vuitton bags, http://www.louisvuittonbag.us.com/
    nike air force 1, http://www.airforce1.us.com/
    chanel handbags, http://www.chanelhandbagsoutlet.eu.com/
    north face jackets, http://www.thenorthfaces.in.net/
    ghd hair straighteners, http://www.ghdhairstraightenerssale.co.uk/
    michael kors outlet, http://michaelkors.outletonlinestores.us.com/
    nike mercurial, http://www.nikemercurial.org/
    louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonus.us.com/
    oakley sunglasses, http://www.oakleysunglassescanada.com/
    louis vuitton handbags, http://www.louisvuittonhandbags.org.uk/
    football shirts, http://www.cheapfootballshirt.org.uk/
    prada outlet, http://www.pradaoutlet.us/
    michael kors wallet, http://www.michaelkorswallet.net/
    ralph lauren uk, http://www.ralphlauren-outletonline.co.uk/
    toms shoes, http://www.toms.us.com/
    michael kors factory outlet, http://www.michaelkorsfactoryoutlets.in.net/
    ugg boots, http://www.uggbootsclearance.in.net/
    hermes birkin, http://www.hermesbirkin.org/
    oakley sunglasses, http://www.oakley.in.net/
    polo ralph lauren, http://www.poloralphlauren.us.org/
    cheap jordans, http://www.cheapjordanshoes.in.net/
    tiffany and co jewelry, http://www.tiffanyandco.in.net/
    michael kors handbags, http://www.michaelkorshandbag.co.uk/

    ReplyDelete
  2. Để những bữa cơm tổ nha dep 2015 ấm lôi cuốn hơn, núi kéo được những người thân thiet ke noi that chung cu trong nhà sớm trở về nhà sau mỗi ngày, thì một khu vực ăn uống quyền quý và đẹp thị giác thiet ke noi that can ho sẽ tăng thêm tinh thần thiet ke noi that van phong vui vẻ, hào hứng cho các bữa cơm tổ ấm. Việc sắp xếp hiệu ứng thiet ke noi that phong khach ánh sáng cũng như trang trí màu sơn thiết kế nội thất shop còn hỗ trợ kích thích vị giác đánh thức thị giác của con thiet ke noi that showroom người. bởi thế ko phải ngẫu nhiên mà vật dụng trong nhà thiet ke noi that biet thu phòng ăn thường được sắp đặt nằm gần phòng tiếp khách hay các nơi thiet ke noi that nha ong có nhiều người qua lại. giả dụ không có đủ diện tích để có một không gian ăn uống khác biệt nhiều hộ gia đình sắm giải pháp dùng không gian thiet ke noi that phong ngu ăn uống với khu bếp sát bên. Điều này không những không gây bất tiện cho bà nội trợ mà ngược lại còn tạo ra tính liên kết thiet ke noi that phong bep chặt chẽ, tiết kiệm được quãng đường đi lại từ gian bếp thiet ke noi that nha hang ra khu vực ăn uống và ngược lại trong khi nấu nướng. toàn bộ từng khía cạnh nhỏ nha dep trong khu vực ăn uống nên được tính toán kĩ lưỡng để tạo nên một chỉnh thể đồng đều từ thiet ke van phong gam màu, đường nét, phong cách cho đến hình thức, tạo ra sự chan hòa thống nhất thiet ke showroom trong không gian ăn uống kể riêng và cho gần như nhà chung cư thiet ke phong ngu nói chung. Bộ bàn ăn được làm hoàn toàn bằng gỗ thiet ke phong bep đem đến sự quyền quý hiếm có cho cả một khu vực thiet ke shop rộng lớn. các đồ vật như ly, chén, dĩa..

    ReplyDelete
  3. trang tri noi that của rất nhiều căn hộ là phương pháp không tồi trong những ngày cuối năm. phát minh làm đẹp trên tường cho phép người thiết kế diện tích sống mới mà không cần biến tấu đồ trang trí trong nhà đắt tiền như ghe sofa go , giuong ngu , tu phong ngu . các giải pháp đơn sơ và nhanh chóng như gia cong sat , gia cong inox lý tưởng cho các người bận rộn. các sáng chế tô điểm noi that phong khach dep , noi that phong ngu sáng chế và cách điệu, giúp tái chế các gì bạn có ở nhà hoặc sử dụng vật liệu rẻ tiền và các bí quyết thông minh cho phòng trang trí. tích hợp đáng choáng ngợp của những vật liệu do go nha bep hay sat my thuat sẽ là sự tái hợp choáng ngợp của cá tính và hàng thủ công sẽ biến bức tường thành bức tranh tinh xảo và đổi thay thiết kế nội thất của bạn mà không mất quá nhiều thời gian

    ReplyDelete