Thursday, June 16, 2011

Healthy Options for Celebrating Summer

We love the arrival of summer because it means many of our favorite fruits and veggies are coming into season! We've been waiting all year for those delicious heirloom tomatoes, sweet corn and squash plus blueberries, strawberries and peaches.

While we love a good backyard BBQ as much as the next person, we thought it would be great to feature light & fresh recipes using healthier ingredients. Feel free to have them any day of the week, or alongside a great burger or hot dog.

To help you find the best homemade crepe dishes, we fired up the FoodPair search engine and found a handful of great recipes from across the Web.

White Peach Summer Bellini
Make this drink with fresh peaches or canned nectar.
Ingredients: lemon juice, peach, Prosecco, simple syrup

Summer's Best Blueberry Sauce
Make this seasonal blueberry sauce for topping breakfasts or desserts.
Ingredients: lemon juice, sugar, blueberry, jelly, water, cornstarch

Vietnamese Summer Rolls with Cashew Butter Dipping Sauce
These are fun to make and great for a healthy summer snack.
Ingredients: mango, shrimp, mint, carrot, sugar, red bell pepper, lemongrass, bibb lettuce, black pepper, vermicelli, fish sauce, spring roll wrappers

Summer Squash Salad
Try this fresh salad featuring squash and zucchini.
Ingredients: olive oil, mint, zucchini, lemon juice, pine nut, black pepper, sea salt, yellow summer squash, Grana Padano

Simple Summer Spaghetti
This light pasta dish features seasonal tomatoes and fresh herbs.
Ingredients: basil, garlic, olive oil, cherry tomato, marjoram, red wine vinegar, black olive, black pepper, sea salt, spaghetti

Now it's time to cook and eat!

Any other favorite ingredients or dishes you'd like us to highlight? Post them in the comments section or on our Facebook page! And while you're at it, "Like" us on Facebook to get helpful updates in your news feed.


  1. trang tri noi that của rất nhiều căn hộ là phương pháp không tồi trong những ngày cuối năm. phát minh làm đẹp trên tường cho phép người thiết kế diện tích sống mới mà không cần biến tấu đồ trang trí trong nhà đắt tiền như ghe sofa go , giuong ngu , tu phong ngu . các giải pháp đơn sơ và nhanh chóng như gia cong sat , gia cong inox lý tưởng cho các người bận rộn. các sáng chế tô điểm noi that phong khach dep , noi that phong ngu sáng chế và cách điệu, giúp tái chế các gì bạn có ở nhà hoặc sử dụng vật liệu rẻ tiền và các bí quyết thông minh cho phòng trang trí. tích hợp đáng choáng ngợp của những vật liệu do go nha bep hay sat my thuat sẽ là sự tái hợp choáng ngợp của cá tính và hàng thủ công sẽ biến bức tường thành bức tranh tinh xảo và đổi thay thiết kế nội thất của bạn mà không mất quá nhiều thời gian


  2. In the name of God the Merciful We in the light of UK companies offer the best services in all cleaning Katenziv in apartments , boards and cabinets and Villas
    شركة نور المملكة
    شركة تنظيف بمكة
    And also we provide insect control for all insects flying and crawling and rat extermination
    شركة مكافحة حشرات بجازان
    We also offer moving furniture needed by everyone because of the expiration of the lease time or travel service
    شركة الصفرات لنقل الاثاث بالرياض
    And safety and God's mercy and blessings